Når der tikkede en ny ordre ind hos Thise Mejeri i Roslev, kunne det godt skabe frustration hos både kollegaerne i kølerummet og på ostelageret. For hvor skulle der være plads til ordren? Selv om det nogle gange har virket umuligt, er det alligevel altid lykkedes at finde plads, men nu er udfordringen med pladsmangel snart fortid.
På grund af den store efterspørgsel på Thise-produkter udvides mejeriet, og de midtjyske mejerister er helt op i skyerne over, at plads-puslespillet snart går meget nemmere op. Det fortæller fællestillidsrepræsentant Kaj Andersen:
- Kollegaerne er simpelthen så glade for det. Det er ineffektivt, når man hele tiden skal flytte rundt på paller for at finde plads, men det tager også lidt af det gode humør. Heldigvis er det fortid lige om lidt, for udvidelsen er færdig i løbet af de næste seks måneder, siger Kaj Andersen.
Suverænt planlagt
Mejeriet udvides fra 17.000 til 22.000 kvadratmeter bebygget areal. Det oplyser direktør for Thise Mejeri Poul Pedersen til FødevareWatch.
Og byggeriet er helt suverænt planlagt, mener Kaj Andersen.
- I modsætning til vores tidligere renoveringer, så kan den her laves, så der udelukkes bygges uden på det eksisterende mejeri. Og det er genialt, for os i produktionen bliver ikke påvirket af det, siger han og fortsætter:
- I løbet af de seks måneder, hvor byggeriet har stået på, har der kun været én dag, hvor vi skulle tage hensyn, fordi håndværkerne skulle flytte personaleindgangen. Så det er virkelig godt planlagt, siger han.
Det går stærkt på økologifronten
Udvidelsen skyldes oste-succesen i især Danmark, Sverige, Holland, Norge og Finland.
- Vi udvider vores salg i Danmark stille og roligt - både i Coop og til food-service-sektoren, hvor det i disse år går stærkt på økologifronten, siger Poul Pedersen til FødevareWatch.
I dag udgør det danske marked 70 procent af Thises omsætning og eksport udgør 30 procent.
