Bager Lasse Bentsen fik en flot sølvmedalje og en medalje for 'Best of nation' med hjem fra EuroSkills 2018, som både bød på mistet arbejdstøj, strafpoint og blod af rød frugtfarve.
Inden afgang mod EuroSkills 2018 havde bager Lasse Bentsen en klar ambition: en plads i top tre. Den målsætning blev i den grad indfriet, da Lasse vandt sølv og en medalje for 'Best of Nation', som betyder, at han var den danske deltager, som fik flest point ved EuroSkills.
- Jeg er meget tilfreds og glad for sølvmedaljen, men samtidig lidt irriteret, for jeg ville selvfølgelig gerne have vundet guld. Men det hjalp, at jeg blev kåret som 'Best of Nation'. Det var jeg rigtig glad for, siger Lasse og fortsætter:
- Der var tre tidligere deltagere fra WorldSkills 2017 med i konkurrencen udover mig, så det var ikke nybegyndere. Og jeg vandt over østrigeren, som slog mig til WorldSkills, så det var jeg ret tilfreds med.
Det danske EuroSkills-landshold deltog i ti fag ved EuroSkills 2018 den 26. - 28. september og fik medaljer i seks af dem.
Ingen arbejdstøj eller -sko
Konkurrencen startede dog langtfra optimalt for Lasse, som mistede sin taske med arbejdstøj og -sko i en bus dagen inden konkurrencestart. Lasse fik derfor strafpoint for ikke at have rigtige arbejdssko på, men han tog hurtigt revanche.
- Det gik rigtig godt med både min bløddej, mine brød og mit wienerbrød, som blev rigtig flot. Jeg var ikke helt tilfreds med mine croissanter, men det var vist kun mig, som kunne se det, siger Lasse, som generelt arbejdede hurtigere end de andre deltagere og også afleverede sit Peter Pan-skuestykke fire timer før deadline.
- De andres skuestykker var også rigtig flotte. Jeg tror, at mit skuestykke måske fangede publikum mere, fordi det var lidt tegneserieagtigt, siger Lasse.
Blod af rød frugtfarve
Den sidste dag var Lasse også færdig før tid, og han havde endda overskud til at lave en practical joke med dommer og Chief Expert for bagerne, Erik Jensen. Ved WorldSkills 2017 skar Lasse sig i hånden og fik et to centimeter langt snit mellem tommel- og pegefingeren.
Dengang var Erik Jensen også dommer, så med hjælp af rød frugtfarve og en serviet, fik Lasse det til at se ud som om, han igen havde været uheldig med kniven, mens der blev sendt bud efter Erik.
- Han syntes ikke, det var så sjovt, siger Lasse med et grin og tilføjer:
- Overordnet har det været en fantastisk oplevelse at være med. Der har været styr på det hele, det har været gode råvarer og gode maskiner, vi har arbejdet med.
Selv om Lasse har deltaget i både det nationale, det europæiske og det internationale Skills, er han ikke helt færdig med Skills endnu. Han går nemlig og pusler med tanken om at deltage i DM i Skills 2020, men denne gang for konditorer.
