Af Claus Gjedsig.
– Vi er simpelthen tvunget til at være optimistiske, ind til det modsatte er bevist. Vi håber på, at folk vil spise lige så mange is, som tidligere, selv om prisen stiger. Og det gør den. Alene isafgiften steg ved årsskiftet med 50 procent, til 6,38 kroner pr. liter. Hertil kommer øgede afgifter på fedt, sukker, chokolade og så videre.
Og det er kun en gruppe til at betale, nemlig forbrugerne, siger Per Thomsen.
I lavsæsonen fra august til begyndelsen af februar der er omkring 40 fastansatte på Mejerigården, hvor Premier Is produceres. Fra uge fem begynder man at producere til lager og fra uge syv er man oppe på fuld kapacitet. Det vil sige, at der ansættes yderligere 34 medarbejdere.
– Mange har været ansat på Premier Is tidligere, og dem er vi meget glade for at byde velkommen igen. Men der ansættes også en del ny, som skal oplæres. Det klarer vi selv på fabrikken.
Der er brug for medarbejdere med forskellige typer kvalifikationer. Fra mejerister og procesoperatører til emballering og pakning af is.
– Sidste år var en dårlig is-sæson. Den våde sommer og efterår gjorde, at salget af is faldt meget. Derfor håber vi på en fantastisk dansk sommer, hvor solen står højt på himmelen fra april til september. Så får vi brug for endnu flere medarbejdere, end planlagt, siger Per Thomsen.
På Premier Is har man omkring 300 forskellige varenumre.
