Hvis du har lyst til at lære at lave alt fra morgenbrød til flødekager og kan stå op, før fuglene synger, er uddannelsen som bager eller konditor måske noget for dig. Og der er flere forskellige veje til at tage uddannelsen.

Du kan starte på en af de 26 erhvervsskoler, der udbyder grundforløbet Mad til mennesker. Her er du i de første 10 eller 20 uger sammen med andre, der gerne vil arbejde med fødevarer.

Du kan også vælge at starte uddannelsen ved at skaffe dig en læreplads i et bageri og så efter en kortere periode starte på grundforløbet på en erhvervsskole.

Både bager- og konditoruddannelsen er trindelt. Dermed kan du selv vælge, om du vil tage hele uddannelsen på én gang. Eller om du vil starte med at tage førstedelen, arbejde nogle år og tage resten af uddannelsen på et senere tidspunkt.

Læs meget mere om uddannelserne på Uddannelsesguiden.dk.

Du læse meget mere om, hvilke regler og love, der gælder for elever indenfor slagter-området i Den lille elevvejleder, som Fødevareforbundet NNF har udarbejdet. 

Efteruddannelse
Med en uddannelse som bager har du mulighed for at videreuddanne dig til procesteknolog.

Vil du vide mere
Hvis du har spørgsmål, er du velkommen til at kontakte Fødevareforbundet NNFs uddannelsesansvarlige Svend Blankholm.